Experiência que utiliza a gastronomia como ferramenta de integração e entrega de qualidade. Por meio do preparo do tradicional brigadeiro brasileiro, os participantes vivenciam, na prática, a força do trabalho em equipe, organização, criatividade e atenção aos detalhes.
A atividade começa com uma breve introdução sobre a origem e o significado cultural do brigadeiro, além da apresentação da proposta, ingredientes, utensílios e regras, alinhando expectativas e objetivos dos participantes.
Na etapa Mãos na Massa, divididos em equipes, devem preparar, modelar e decorar seus brigadeiros, explorando diferentes técnicas, combinações de confeitos e apresentações. A experiência pode incluir um Desafio Criativo, no qual as equipes competem de forma saudável pelo brigadeiro mais criativo, saboroso e atrativo. Esse momento adiciona energia e engajamento sem perder o foco no aprendizado.
O encerramento acontece com a Degustação, um momento de celebração, troca e conexão, no qual os participantes apreciam as criações, compartilham percepções e refletem sobre os aprendizados vivenciados.
PRINCIPAIS COMPETÊNCIAS TRABALHADAS SÃO:
TRANSFORMAÇÃO, por meio da experimentação prática, criatividade e adaptação durante o preparo, e PESSOAS, presente na colaboração, integração e construção coletiva ao longo da atividade.
Transformação:
Adaptabilidade, resiliência, mudança, flexibilidade, inovação, criatividade, inteligência, emocional, administração de stress, proatividade, agilidade.
Pessoas:
Trabalho em equipe, espírito de server, cooperação, integração, liderança servidora, interdependência, celebração , saúde mental, delegação.
O DESENVOLVIMENTO ACONTECE COM BASE NOS 3 PILARES DO INDIVIDUO DISTRIBUÍDOS DA SEGUINTE FORMA:
o pilar EMOCIONAL se destaca pela conexão gerada na preparação e na degustação coletiva. O RACIONAL aparece na organização das etapas, execução e atenção aos detalhes, enquanto o FÍSICO se manifesta na prática direta do preparo e manipulação dos ingredientes.
Cabeça: 50%
Coração: 40%
Corpo: 10%
Formato:
Duração: 3 horas
Presencial
Numero de participantes: até 50
