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A arte da confeitaria a serviço do desenvolvimento comportamental, transformando a cozinha em ambiente de aprendizado sobre foco no cliente, gestão de processos, recursos e pessoas. Os participantes precisam negociar informações e insumos, definir prioridades e planejar suas ações para garantir uma entrega de excelência de muffins, cupcakes, cookies e pães de mel.

Ao longo das etapas, elementos surpresas surgem na forma de pedidos extras fato que eleva o nível de complexidade da atividade, amplia o aprendizado ao provocar reflexões sobre flexibilidade, adaptação e gestão do estresse.

O encerramento acontece no momento de degustação, quando os participantes traçam um paralelo entre expectativa e realidade, analisam o resultado entregue em relação ao planejamento inicial.

Mais do que saborear as produções, a equipe reflete sobre qualidade, experiência do cliente e aprendizados transferíveis para o dia a dia corporativo o que tornanda a vivência prática, saborosa e altamente transformadora.

PRINCIPAIS COMPETÊNCIAS TRABALHADAS SÃO:

O RESULTADO, por meio da gestão de processos, planejamento e foco na entrega de excelência ao cliente, e o RELACIONAMENTO, presente na negociação de insumos, alinhamento entre equipes e colaboração ao longo de toda a produção.

Resultado:
Alta performance, execução, foco no cliente, eficiência, acabativa, qualidade na entrega, administração de processos, disciplina, competitividade.

Relacionamento:
Comunicação, empatia, relacionamento interpessoal, vulnerabilidade, escuta ativa, negociação, ética, influência, administração de conflitos, colaboração.

O DESENVOLVIMENTO ACONTECE COM BASE NOS 3 PILARES DO INDIVIDUO DISTRIBUÍDOS DA SEGUINTE FORMA:

O pilar RACIONAL se destaca na organização dos processos, planejamento das etapas e gestão das entregas. O EMOCIONAL é ativado na pressão dos desafios, adaptação aos imprevistos e conexão entre os participantes, enquanto o FÍSICO se manifesta na execução prática da produção e montagem dos produtos.

Cabeça: 50%
Coração: 30%
Corpo: 20%

Formato:

Duração: 3 horas
Presencial
Numero de participantes: até 150 pessoas