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A arte da confeitaria a favor do desenvolvimento comportamental e um olhar atento as necessidades do cliente, gestão dos processos, recursos e pessoas fazem desta, uma atividade transformadora.

Os participantes, frente a demanda de seu principal cliente, deverão se organizar, negociar informações e insumos para garantir uma entrega de excelência. 

Elementos surpresas, com pedidos extras apresentados durante as etapas, elevam o grau de dificuldade e potencializam as reflexões com a atividade. 

O momento de degustação dos Muffins, cupcakes, cookies e pães de mel traçam um paralelo entre a expectativa e realidade dos itens produzidos.

PRINCIPAIS COMPETÊNCIAS TRABALHADAS SÃO:

 

O DESENVOLVIMENTO ACONTECE COM BASE NOS 3 PILARES DO INDIVIDUO DISTRIBUÍDOS DA SEGUINTE FORMA:

FORMATO:

> Duração: 3h00
> PRESENCIAL
> Numero de participantes: até 280